26 апреля 2017 г.

Семинар. Выставка. Мастер-классы.

Отель "Атлантик", г. Екатеринбург, ул. Щербакова, 2

10.30-11.00

Регистрация участников семинара

11.00-11.05

Открытие семинара:

Приветственное слово:

Клишина Тамара Геннадьевна – генеральный директор

ООО "Управляющая компания" "Отели Юста"

Мекерова Ольга Валерьевна – начальник отдела организации и развития общественного питания и услуг агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области

11.05-11.20

Требования санитарных норм и правил к гостиницам, включая объекты оказания различного рода услуг: прачечные, косметологические салоны, парикмахерские, бассейны (сауны) и др.

Организация производственного лабораторного контроля

представительРоспотребнадзора

11.20-11.30

Требования к проведению дератизации, дезинфекции, дезинсекции объектов и территорий, прилегающих к гостиницам.

представительРоспотребнадзора

11.30-11.45

Требования к персоналу: обучение, медицинские осмотры, вакцинация.

представительРоспотребнадзора

11.45-13.00

Безопасная чистота Оrochemie в гостиницах и отелях.

Третьякова Оксана Олеговна- исполнительный директор ООО "Витал-Е"

13.00-14-00

Обед

14.00 – 16.00

Клининг, как азбука хорошего сервиса.

Стандартизация чистоты. ГОСТ "Услуги профессиональной уборки. Клининговые услуги"

Сердюк Елена Борисовна - директор клининговой компании "Хрустальный замок"

16.00

Обмен мнениями

27 апреля 2017 г.

Семинар. Практикум.

Атриум Палас Отель, г. Екатеринбург, ул. Куйбышева,44

09.30-10.00

Регистрация участников семинара

10.00-10.40

Клининг в отеле, с точки зрения системы классификации услуг гостиниц

Мартинсон Нина Аркадьевна – директор ООО "Уральский центр экспертизы услуг"

Колигова Надежда – хаускипер отеля "Атриум Палас"

10.40-11.00

Оценка риска возникновения инфекционных заболеваний при размещении гостей чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в отелях Свердловской области

Смирнова Светлана Сергеевна – заместитель главного врачапо эпидемиологическим вопросам БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "СВЕРДЛОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР ПРОФИЛАКТИКИ И БОРЬБЫ СО СПИД", доцент кафедры эпидемиологии ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, кандидат медицинских наук

11.00 – 12.30

Виды и методы уборки. Нормативы времени. Дезинфекция.

Сердюк Елена Борисовна - директор клининговой компании "Хрустальный замок"

12.30 – 13.30

Обед

ПРАКТИКУМ

13.30 — 14.00

Профессиональный инвентарь как средство улучшения качества оказываемых услуг (мастер – класс)

Тренер-практик: Сердюк Елена Борисовна, директор клининговой компании "Хрустальный замок"

14.00 – 16.00

Особенности уборки поверхностей номерного фонда. Проблематика уборки и способы решения.

Тренер-практик:Сердюк Елена Борисовна, директор клининговой компании "Хрустальный замок"